Cuocere in acqua salata i broccoletti e le patate tagliate a cubetti. Togliere una parte delle verdure che verrano frullate con un goccino di olio.

Quando l’acqua riprende il bollore, buttare la pasta nella stessa pentola
Nel frattempo, in una padella ampia, far soffriggere l’aglio nell’olio. Quando sarà rosolato, spegnere il fuoco e dopo qualche minuto aggiungere del peperoncino tritato dolce/piccante e un mestolo di acqua di cottura della pasta con le verdure.

Scolare la pasta e condire con l’olio aromatizzato